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Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores - ENEM 2014

Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores.

O Hoje, 15 out. 2011 (adaptado).

Para suprir o déficit nutricional a que os produtos rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em

1. vitaminas A e E.

2. frutose e sacarose.

3. aminoácidos naturais.

4. aminoácidos essenciais.

5. ácidos graxos saturados.

Solução