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Em uma aula prática de bioquímica, para medir a atividade - ENEM 2022
Atualizado em 13/05/2024
Em uma aula prática de bioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxido de hidrogênio (H2O2), produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro.
Os diferentes resultados dos ensaios justificam-se pelo(a)
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variação do pH do meio.
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aumento da energia de ativação.
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consumo da enzima durante o ensaio.
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diminuição da concentração do substrato.
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modificação da estrutura tridimensional da enzima.
Solução
Alternativa Correta: E) modificação da estrutura tridimensional da enzima.
A estrutura tridimensional de uma enzima depende da temperatura, interferindo assim na sua atividade. Os resultados dos ensaios mostram que a velocidade de decomposição de H2O2 foi maior na temperatura de 15°C, sendo essa a ideal para melhor desempenho da catalase.
Resolução adaptada de: Curso Objetivo
Área do Conhecimento: Ciências da Natureza e suas tecnologias
Ano da Prova: 2022
Nível de Dificuldade da Questão: Difícil
Assuntos: Cinética
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