Disciplina: Química 0 Curtidas

Os refrigerantes têm-se tornado cada vez mais o alvo de - ENEM 2011

Questão 75 - Caderno Azul
Atualizado em 13/05/2024

Os refrigerantes têm-se tornado cada vez mais o alvo de políticas públicas de saúde. Os de cola apresentam ácido-fosfórico , substância prejudicial à fixação de cálcio, o mineral que é o principal componente da matriz dos dentes. A cárie é um processo dinâmico de desequilíbrio do processo de desmineralização dentária, perda de minerais em razão da acidez. Sabe-se que o principal componente do esmalte do dente é um sal denominado hidroxiapatita. O refrigerante, pela presença da sacarose, faz decrescer o pH do biofilme (placa bacteriana), provocando a desmineralização do esmalte dentário. Os mecanismos de defesa salivar levam de 20 a 30 minutos para normalizar o nível do pH, remineralizando o dente. A equação química seguinte representa esse processo:

Questão 75 - Enem 2011 - Caderno Azul

Considerando que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente, poderá ocorrer um processo de desmineralização dentária, devido ao aumento da concentração de

GROISMAN, S. Impacto do refrigerante nos dentes é avaliado sem tirá-lo da dieta. Disponível em: http://www.isaude.net. Acesso em: 1maio 2010 (adaptado).

  1. OH- , que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a direita.

  2. H+, que reage com as hidroxilas OH- , deslocando o equilíbrio para a direita.

  3. OH- , que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a esquerda.

  4. H+, que reage com as hidroxilas OH- , deslocando o equilíbrio para a esquerda.

  5. Ca2+, que reage com as hidroxilas OH- , deslocando o equilíbrio para a esquerda.


Solução

Alternativa Correta: B) H+, que reage com as hidroxilas OH- , deslocando o equilíbrio para a direita.

Questão 75 - Enem 2011 - Caderno Azul

Créditos da Resolução: Curso Objetivo

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Recebedor: Wesley Rodrigues

Área do Conhecimento: Ciências da Natureza e suas tecnologias

Ano da Prova: 2011

Nível de Dificuldade da Questão: Difícil

Assuntos: Equilíbrio Iônico

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