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A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas -Enem 2020
Atualizado em 13/05/2024
A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas etapas descritas no quadro.
Qual das subetapas do processo é realizada em função apenas da polaridade das substâncias?
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Trituração.
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Cozimento.
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Prensagem.
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Extração.
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Destilação.
Solução
Alternativa Correta: D) Extração.
A questão abordava as etapas do processo de obtenção dos óleos vegetais. O comando da questão queria saber qual das subetapas era realizada apenas em função da polaridade. Na subetapa de extração, nós podemos observar que houve a obtenção de óleo bruto com hexano. Sendo assim, podemos entender que houve a adição de uma solvente apolar (hexano). Como a maioria dos óleos são praticamente apolares e o hexano é apolar, podemos afirmar que essa subetapa ocorre em função apenas da polaridade das substâncias.
Créditos da Resolução: Descomplica
Área do Conhecimento: Ciências da Natureza e suas tecnologias
Ano da Prova: 2020
Nível de Dificuldade da Questão: Médio
Assuntos: Hidrocarbonetos, Polaridade de substâncias
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