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A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino-Enem 2020
Atualizado em 13/05/2024
A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em um estudo cinético da reação de hidrólise da sacarose (C12H22O11), foram dissolvidos 171 g de sacarose em 500 mL de água. Observou-se que, a cada 100 minutos de reação, a concentração de sacarose foi reduzida à metade, qualquer que fosse o momento escolhido como tempo inicial. As massas molares dos elementos H, C e O são iguais a 1, 12 e 16 g mo1–1, respectivamente.
Qual é a concentração de sacarose depois de 400 minutos do início da reação de hidrólise?
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2,50 x 10–3 mol L–1
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6,25 x 10–2 mol L–1
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1,25 x 10–1 mol L–1
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2,50 x 10–1 mol L–1
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4,27 x 10–1 mol L–1
Solução
Alternativa Correta: B) 6,25 x 10–2 mol L–1
Questão de unidade de concentração (mol/L). Tendo o candidato que calcular a concentração de C12H22O11 em 500 ml de uma solução contendo 171g dessa espécie.
Calculando concentração mol/L:
171 g —– 500 mL
X —– 1000 mL
X = 342 g/L
M = 342/342 = 1 mol/L
A concentração obtida foi 1 mol/L e o texto dizia que essa concentração caía à metade a cada 100 min. Logo, após 400 min, que era a pergunta, temos:
1 mol → 0,5 mol → 0,25 mol → 0,125 mol → 0,0625 mol
Sendo assim, a concentração ficava em 6,25.10-2 mol/L.
Créditos da Resolução: Descomplica
Área do Conhecimento: Ciências da Natureza e suas tecnologias
Ano da Prova: 2020
Nível de Dificuldade da Questão: Difícil
Assuntos: Massa molar, Estequiometria
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