Disciplina: Biologia 0 Curtidas
O esquema representa, de maneira simplificada, o processo - Enem 2016
Atualizado em 13/05/2024
O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.
A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que
-
a glicose seja convertida em sacarose.
-
as enzimas dessa planta sejam ativadas.
-
a maceração favoreçа a solubilização em águа.
-
o amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
-
os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.
Solução
Alternativa Correta: D) o amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
A hidrólise do milho corresponde a quebra do amido, um polissacarídeo, em monossacarídeos (por exemplo, glicose), que é utilizado pelas leveduras como reagente da fermentação alcoólica, que libera etanol e CO2.
Créditos da Resolução: Descomplica
Área do Conhecimento: Ciências da Natureza e suas tecnologias
Ano da Prova: 2016
Nível de Dificuldade da Questão: Fácil
Assuntos: Fermentação, Metabolismo Energético
Vídeo Sugerido: YouTube