Disciplina: Sociologia 0 Curtidas
Do século XVI em diante, pelo menos nas classes mais altas - ENEM 2023
Atualizado em 13/05/2024
Do século XVI em diante, pelo menos nas classes mais altas, o garfo passou a ser usado como utensílio para comer, chegando através da Itália primeiramente à França e, em seguida, à Inglaterra e à Alemanha, depois de ter servido, durante algum tempo, apenas para retirar alimentos sólidos da travessa. Henrique III introduziu-o na França, trazendo-o provavelmente de Veneza. Seus cortesãos não foram pouco ridicularizados por essa maneira “afetada” de comer e, no princípio, não eram muito hábeis no uso do utensílio: pelo menos se dizia que metade da comida caía do garfo no caminho do prato à boca. Em data tão recente como o século XVII, o garfo era ainda basicamente artigo de luxo, geralmente feito de prata ou ouro
ELIAS, N. O processo civilizador: uma história dos costumes. Rio de Janeiro: Zahar, 1994
O processo social relatado indica a formação de uma etiqueta que tem como princípio a
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distinção das classes sociais.
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valorização de hábitos de higiene.
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exaltação da cultura mediterrânea.
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consagração de tradições medievais.
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disseminação de produtos manufaturados.
Solução
Alternativa Correta: A) distinção das classes sociais.
O texto de Norbert Elias refere-se às etiquetas à mesa e ao uso dos utensílios de alimentação que foram adotados nas cortes dos séculos XVI e XVII. Nota-se também que os utensílios eram artigos de luxo, feitos de prata ou ouro, inacessíveis às classes populares.
Resolução adaptada de: Curso Objetivo
Área do Conhecimento: Ciências Humanas e suas tecnologias
Ano da Prova: 2023
Nível de Dificuldade da Questão: Médio
Assuntos: Conceitos Sociais
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