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O éster acetato de etila é utilizado na indústria - FATEC 2016/2
O éster acetato de etila é utilizado na indústria química como solvente e como flavorizante, para conferir sabor artificial de maçã ou pera aos alimentos.
Este composto também pode ser preparado a partir de uma reação de esterificação:

Para calcularmos a variação de entalpia da reação, ΔH, podemos aplicar a lei de Hess às equações de combustão dos compostos orgânicos presentes na reação de esterificação, apresentadas a seguir.

Aplicando a lei mencionada, a variação de entalpia da reação de esterificação descrita será, em kJ, igual a
-
– 12.
-
+ 12.
-
– 1738.
-
+ 4474.
-
– 4474.
Solução
Institução: FATEC
Ano da Prova: 2016
Assuntos: Entalpia
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