Disciplina: Química 0 Curtidas

O esquema representa um calorímetro utilizado para a - UNESP 2017

O esquema representa um calorímetro utilizado para a determinação do valor energético dos alimentos.

A tabela nutricional de determinado tipo de azeite de oliva traz a seguinte informação: “Uma porção de 13 mL (1 colher de sopa) equivale e 108 kcal.”

Considere que o calor específico da água seja 1 kcal . kg^–1 . °C^–1 e que todo o calor liberado na combustão do azeite seja transferido para a água. Ao serem queimados 2,6 mL desse azeite, em um calorímetro contendo 500 g de água inicialmente a 20,0°C e à pressão constante, a temperatura da água lida no termômetro deverá atingir a marca de

1. 21,6 ºC.

2. 33,2 ºC.

3. 45,2 ºC

4. 63,2 ºC.

5. 52,0 ºC.

Solução