Disciplina: Saúde 0 Curtidas
O processo de irradiação dos ___________ ocorre através de uma
O processo de irradiação dos ___________ ocorre através de uma dose programada de Radiação __________, onde os alimentos são colocados em container e estes são conduzidos para o interior da câmara de irradiação através de ________, desta forma o operador do equipamento controla e monitora todo o processo de irradiação através de um console que se localiza fora da câmara de irradiação.
Assinale a alternativa que complete corretamente as Lacunas:
a) Alimentos, Raios-X, Esteiras.
b) Alimentos, Ionizante, Esteiras.
c) Alimentos, Alfa, Esteiras.
d) Alimentos, Beta, Esteiras.
e) Alimentos, Gama, Esteiras.
Solução
Alternativa correta: e) Alimentos, Gama, Esteiras. De acordo com o gabarito AVA.
A irradiação dos alimentos é feita com radiação gama em uma esteira que os expõe por apenas alguns segundos, o suficiente para matar microrganismos patológicos e reduzir a carga geral microbiológica (alternativa E).
Os tratamentos dos alimentos
A indústria alimentícia cresceu muito e também se desenvolveu para proteger a humanidade, diminuindo riscos para os consumidores.
A irradiação consegue matar muitos microrganismos rapidamente, diminuindo custos e aumentando a produtividade geral, além de ser um método seguro.
Resolução adaptada de: Brainly
Assuntos: Processo de Irrigação
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