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A quitosana é um biopolímero obtido da quitina - UNESP 2021/Prova II
A quitosana é um biopolímero obtido da quitina e tem diversas atividades biológicas importantes, como antioxidante, anti-inflamatória, anticoagulante, antitumoral e antimicrobiana.
(Mariana Pezzo. https://sinteses.blogfolha.uol.com.br, 21.03.2020. Adaptado.)
Este biopolímero pode ser obtido a partir de macerados
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da casca de eucaliptos.
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de algas marrons.
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do esqueleto de tubarões.
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de chifres de bovinos.
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da carapaça de caranguejos.
Solução
Alternativa Correta: E) da carapaça de caranguejos.
A quitosana, por ser um biopolímero derivado da quitina, deve ser extraída do exoesqueleto de um artrópode, como os caranguejos.
Resolução adaptada de: Curso Objetivo
Institução: UNESP
Ano da Prova: 2021
Assuntos: Biologia
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