No trecho “who reject food because of exacting - UNIFESP 2017

Alternativa Correta: B) due to.

A alternativa correta é a B) porque a expressão "due to" é sinônima de "because of", que é a ideia expressa na frase original. O trecho "who reject food because of exacting aesthetic standards" implica que a rejeição de alimentos por parte dos varejistas ocorre em razão de padrões estéticos rigorosos. Ao substituir "because of" por "due to", a essência da frase se mantém intacta, pois ambas as expressões indicam causa ou motivo para a rejeição dos alimentos.

Essa substituição é uma questão de sinônimos que preserva o significado da oração. "Due to" é uma expressão comumente usada em contextos formais e tem um uso muito similar a "because of", ambas indicando que uma determinada ação (neste caso, a rejeição de alimentos) é motivada por um fator específico (os padrões estéticos exigentes). Assim, essa substituição não altera a compreensão do texto.

As outras opções, como "in order to", "so that", "in spite of" e "such as", não expressam a mesma relação de causa, tornando-as inadequadas para substituir "because of" no contexto em que é utilizado. Portanto, a alternativa B é a única que mantém a integridade e o sentido do trecho original.