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Leia o texto a seguir: "A Ciência da Nutrição teve sua origem, no

Leia o texto a seguir: "A Ciência da Nutrição teve sua origem, no século XVII, em uma ordem de religiosas no Canadá, as irmãs Ursulinas, que atentaram ao fato de que uma alimentação adequada ao estado fisiológico das pessoas proporciona a melhoria do seu estado nutricional e, consequentemente, a promoção da saúde. Durante três séculos, no entanto, sua evolução foi morosa, subjugada a outras formas de tratamentos e cuidados. Somente no ano de 1926, Dr. Pedro Escudero, médico argentino, enunciou as “Leis da Alimentação”, após organizá-las com base em quatro princípios: da quantidade, da qualidade, da harmonia e da adequação de alimentos e nutrientes, que, do ponto de vista científico, trouxeram novas perspectivas de ação para os profissionais que enveredaram para esta área."

Analise as frases e assinale a alternativa correta sobre o importante médico Dr. Pedro escudeiro.

a) O Dr Pedro Escudeiro é um nome importante na área da saúde e nutrição na América Latina e dentro de suas ações está a criação da Organização Panamericana de Saúde (OPAS).
b) O Dr Pedro Escudeiro é um nome importante na área da saúde e nutrição pois é um dos fundadores do Ministério da Saúde no Brasil.
c) O Dr Pedro Escudeiro é um nome importante na área da saúde e nutrição na América Latina e dentro de suas ações está a criação do Instituto Nacional de Nutrição e da escola Nacional de dietistas na Argentina.
d) Dr Pedro Escudeiro, além de definir as "Leis da alimentação" foi o criador dos conselhos de classe de nutricionistas no Brasil.
e) Dr Pedro Escudeiro, foi pioneiro em criar os cursos de nutrição no Brasil na década de 1960, além de difundir a ciência da nutrição por toda a América.

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